Crémants et autres pétillants

 

Maison Bouvet-Ladubay (Saumur / Maine et Loire)

Les origines de la Maison Bouvet-Ladubay se situent dans le tuffeau des Caves de l'Abbaye de St Florent où un Trésor aurait été découvert par Etienne Bouvet le fondateur de la Maison. Fondée en 1851, Bouvet Ladubay est aujourd'hui une des maisons Saumuroise les plus réputées, certaines de leurs cuvées n'ont rien à envier à la plupart des Champagnes.

Toutes les cuvées Bouvet Ladubay étant en effet vinifiées par la méthode traditionnelle (ou méthode Champenoise). 

Les cuvées

- "La Petite Bulle" Brut Blanc et Rosé :

Ces 2 cuvées sont classées en Brut mais une trés lègère sucrosité donne à ces vins

un côté gourmand et très facile à boire. Vous les apprécierez toutes les deux en apéritif !

 

- AOP Saumur blanc  "Bouvet Brut" : 

Le Saumur Brut est un vin noble. Il a été l'un des premiers vins à obtenir une Appellation d'Origine Contrôlée.

Ce vin issu principalement du cépage Chenin Blanc présente une expression

très pure axée sur les fruits blancs et la fleur de tilleul.

 

- AOP Saumur Brut blanc  "Cuvée Saphir Vintage" :

C'est la cuvée "star" de la maison Bouvet, cet assemblage de chenin/chardonnay

millésimé vous accompagnera de l'apéritif à la fin du repas,

Parfait avec les poissons, huîtres et gambas grillées, les volailles et viandes blanches.

Cette Cuvée développe un bouquet où se mêlent fruits blancs, pêche, acacia, miel, noisette et quelques notes de jasmin.

C'est le vin qui représente la plus belle expression d'un assemblage d'une grande élégance.

Le Saphir est le Saumur Brut "haute définition".

 

- AOP Saumur Brut blanc "Cuvée Trésor" :

C'est la cuvée haut de gamme de la maison, 15 mois d'élevage en fût de chêne

lui donne des arômes caractéristiques de bois et des tanins bien fondus.

Accent d'agrume et de brioche, avec une bulle délicate, la bouche a du fond et une belle longueur.

Parfait pour des poissons grillés en sauce.

Les origines de la Maison Bouvet-Ladubay se situent dans le tuffeau des Caves de l'Abbaye de St Florent

où un Trésor aurait été découvert par Etienne Bouvet le fondateur de la Maison.

En 1987, Patrice Monmousseau a redécouvert ce Trésor en créant cette Cuvée si particulière,

élevée pour la première fois en barriques et dont le nom évoque la légende.

 

Bouvet ladubay saumur

 

Autres Méthodes traditionnelle

- AOP Vouvray Brut (Domaine de la Rouletière) :

- AOP Vouvray Demi-sec (Domaine de la Rouletière) :

- AOP Clairette de Die "Cuvée Titus" :

- AOP Méthode Ancestrale de Gaillac "Antiquorum Modo" (Vignoble Vigné Lourac) :

- AOP Crémant de Bordeaux Brut "Cuvée de l'abbaye" (Maison Jaillance) :

- AOP Crémant de Bordeaux Brut Rosé "Cuvée de l'abbaye" (Maison Jaillance) :

- AOP Crémant d'Alsace "Cuvée Saint Vincent" (Domaine de Mittelburg) :

 

Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site