Pissotte - Domaine Coirier

Situé à proximité de Fontenay-le-Comte et unique vigneron sur l'appellation, le domaine Coirier produit des vins blancs, rosés et rouges frais,fruités, légers et printanniers à boire dans toute circonstance...

 

Les cuvées

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AOP Pissotte rouge "Origines"

Cépages : Pinot noir (60%), Cabernet franc & sauvignon (30%), gamay (10%)

Vin fruité et arômatique à boire dans l'année dans l'idéal (garde maximum 4 ans).

Il agrémente parfaitement les viandes au four (canard, porc ou boeuf). 

 


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AOP Pissotte rosé "Origines"

Cépages : Gamay (60%), Cabernet franc & sauvignon (30%), Pinot noir (10%)

Couleur framboise et nez rappelant la fraise des bois, c'est un rosé fruité de caractère

qui s'accommode très bien avec les repas d'été, salades fraîches et toutes les grillades...

 


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AOP Pissotte blanc "Origines"

Cépages : Chenin (60%), Chardonnay (40%).

Vin bien équilibré exprimant vivacité, fraîcheur et fruité.

Excellent en accord avec crustacés et tous les poissons...

 

 

 

 

 

 

AOP Pissotte Rouge "Mélusine" Pissotte melusine


D’un choix de parcelles de Pinot noir pour moitié et de Cabernet sauvignon,

sélectionnée et préparée à une vinification longue et attentive,

cette cuvée élevée 11 mois en fût de chêne mérite toute votre attention.

 

 

 

 

AOP Pissotte Blanc "La petite Groie"

Pissotte petite groie

 

Cette cuvée est en référence à la nature du sol , les terres de Groie,

en limite sud de la maison,adossées aux collines argilo-siliceuses du pré-bocage vendéen.

C'est un assemblage de Chenin et de Chardonnay issus de macérations pelliculaires longues,

élevés 11 mois en fûts de chêne de la forêt de Mervent-Vouvant.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Domaine coirier pissotte

 

 

 

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